旧金山—旧金山的Dogpatch街区一直以工人阶级的人口和“制造商”业务而闻名。在过去的五年中，Dogpatch已成为数家致力于保留这种“创造者”精神的酿酒厂的所在地。
旧金山啤酒周庆祝旧金山湾区及以后的所有啤酒。今年，三个Dogpatch啤酒厂都在营业。 Harmonic Brewing，Triple Voodoo Brewery和Tap Room以及Magnolia Brewing共同创建了一系列独特的协作啤酒，代表了Dogpatch的精神和2018年瞬息万变的时代。
与其他酿酒商召集共同制定一个配方并在一个酿酒厂中进行酿造的合作不同，我们决定采用不同的方法。这三个啤酒厂都同意使用某些通用原料，并且每个啤酒厂都使用代表每个啤酒厂各自风格的这些原料来酿造啤酒。结果将是三种非常独特的啤酒，共享这些共同的成分。
此次合作选择的常见成分是来自阿拉米达海军上将麦丁海军上将的朋友新鲜烹制的地板制大麦大麦，以及大麻和非大麻萜烯，它们是具有芳香多样性的芳香油（免责声明：所使用的萜烯不含四氢大麻酚且具有无精神活性）。
我们选择海军上将麦芽麦芽，因为我们相信尽可能支持当地食材。海军上将麦芽制造厂是几十年来在加利福尼亚州建造的第一家新的大麦麦芽制造设施，从北加州家庭农场采购有机和免耕大麦。麦芽可以追溯到其生长的田地，有助于缩小农民和酿酒商之间的距离。
我们选择了萜烯来反映加利福尼亚随着休闲大麻的合法化而发生的时代变化。萜烯是使大麻和其他植物具有芳香特性的芳香油。啤酒花中的苦味化合物Alpha Acids实际上是一种萜类化合物，我们认为在彼此之间的合作中宜使用大麻萜类化合物。
在2月10日（星期六）以及整个SF啤酒周期间，前往Dogpatch，参观Harmonic，木兰，Triple Voodoo Brewery和Tap Room，并尝试每种协作啤酒。
