肯塔基州路易斯维尔。—过度补偿双IPA只是我们大啤酒带中的最新级别，但它是山地上最先出现的级别之一。我们认为我们应该给他们一个机会，与他们在IPA酝酿中并肩作战。很明显，谁在包装更多啤酒花，谁在“咳嗽”过度补偿。
我们不需要告诉您IPA比Upland更大。你知道我们是谁，你知道我们做什么。 Upland认为他们可以绑上Chacos，跳上固定齿轮的自行车并击败我们。但是，毫不奇怪，他们最终只花一半的路程就兜售两倍。
“从字面上看，我们所做的每一件事都比他们做得更好，”反对谷物有远见的人萨姆·克鲁兹说。“每个人都知道我们会更好。我的意思是甚至布卢明顿先驱都知道。”
不确定Upland是否知道。“与AtG的朋友们的这种合作是一次艰辛的旅程，” Upland啤酒厂运营副总裁Pete Batule说。“从头到脚变得更好，更大胆，IPA迫使我们使用非常规的啤酒花。最近，我尝试使用“反对谷物”版本。我不会说它是大型IPA，但它的大小合适。
我们的“过度补偿IPA”版本令人讨厌，令人不快，而且皮特（Pete）挺大的。就像我们所有其他啤酒一样，这是我们做过的最好的东西。我们的DIPA的ABV高达10％，而Upland的ABV甚至勉强超过9.9％。
我们不必做食谱，这很自然地就可以在睡眠中做。克鲁兹说：“我们只是把啤酒花投入其中。”“我们的啤酒花更好。我们只是从更好的地方获得它们。我还能说什么？我们会更好。”
我们的优质液体以及Upland的平庸模仿，将在这个万圣节周末在肯塔基州和印第安纳州上架。拿4包我们的过度补偿IPA，当然，也许要买一包他们的IPA，只是为了看看谁真的在努力。
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