俄亥俄州辛辛那提市-总部位于辛辛那提市的手工精酿啤酒商和“野生文化”专家,Urban Artifact今天宣布与精酿啤酒标志性产品山姆·亚当斯(Sam Adams)合作酿制仅限量发行的草案。协作啤酒Tricorne是新英格兰IPA蛋t,带有类似芒果的热带水果Pawpaw。这也是一次真正的合作,一部分麦芽汁在Urban Artifact生产和酸化,然后运到莱茵河附近的塞缪尔·亚当斯啤酒厂,在煮沸并与其他麦芽汁混合之前进行发酵和包装。
尝试Tricorne的第一次机会是9月15日,在2017年慕尼黑啤酒节的辛辛那提(Sam Adams 513)采样帐篷中。此外,预定在Growler House,Firehouse Grill和Liberty in Flipside发行合作啤酒的活动。此外,精酿啤酒爱好者可以在大辛辛那提,肯塔基州北部和查塔努加TN的少数酒吧和餐馆找到Tricone。
首席酿酒师乔什·埃利奥特(Josh Elliot)解释说:“这次体验令人大开眼界。萨姆·亚当斯(Sam Adams)酿酒师对新的想法非常开放,并提供了许多技术指导,这对于执行这样一个独特的项目至关重要。”
“在过去的几个月中,我们与Urban Artifact的朋友们进行了很多有趣的实验,使用木瓜果实制作出这种非常有趣的协作啤酒,” Sam Adams的Brewer Eryn Bottens说。“ Tricorne IPA是非常独特的IPA,我们很高兴喝酒的人终于有机会在本周末的慕尼黑啤酒节开始品尝它。”
关于城市文物
Urban Artifact通过他们精心制作的啤酒和在洗手间中创造的经验来庆祝“野生文化”。Urban Artifact专注于野生啤酒,并将最佳的当地娱乐活动带入他们的表演场所,并努力成为Northside社区和整个辛辛那提的目的地。Urban Artifact位于前圣帕特里克教堂的蓝岩街上,由合伙人Scott Hand,Bret Kollmann Baker和Scotty Hunter组成。
关于塞缪尔·亚当斯和波士顿啤酒公司
波士顿啤酒公司(Boston Beer Company)始于1984年,创始人和酿酒者吉姆·科赫(Jim Koch)在他父亲的阁楼上发现了一个世代相传的家庭食谱。吉姆受到启发并且毫不畏惧地挑战传统的啤酒思考方式,吉姆将这种食谱带入了他的厨房。吉姆对他的工作成果感到满意,决定在波士顿的酒吧里品尝他的啤酒,希望喝酒的人会喜欢他在美国新鲜酿制的复杂,风味丰富的啤酒。该啤酒被恰当地命名为塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格(Samuel Adams Boston Lager),以表彰我们国家最伟大的开国元勋之一,一个有独立思想和精神的人。吉姆当时几乎一无所知,塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格很快就会成为美国精酿啤酒革命的催化剂。
今天,波士顿啤酒公司酿造60多种啤酒。通过在世界范围内寻找最优质的食材,它不懈地追求新风格的发展和经典啤酒的完美化。使用传统的四容器酿造工艺,公司经常采取额外的步骤,例如干跳跃,桶式陈酿和称为克劳森宁的二次发酵。该公司还开创了另一项革命,即“极限啤酒”运动,旨在挑战饮酒者对啤酒的理解。波士顿啤酒公司一直致力于通过参加全球各地的节日和比赛来提高美国精酿啤酒的形象,并且是国际啤酒比赛中全球获奖最多的啤酒厂之一。作为一家独立公司,酿造优质啤酒仍然是其主要重点。尽管塞缪尔·亚当斯(Samuel Adams)啤酒是美国领先的精酿啤酒,但仅占美国啤酒市场的1%。波士顿啤酒公司将继续其独立思考的使命,以酿造优质啤酒,并倡导在美国各地发展精酿啤酒。