三年前，位于俄勒冈州尤金市的一家独立的精酿啤酒厂Ninkasi Brewing Company将目光投向了无与伦比的啤酒发布会，2014年7月，Ninkasi太空计划（NSP）投入运营。任务：将啤酒酵母送入太空，然后将其送回地球，酿造出美味的世俗啤酒。结果：帝国烈性黑啤酒发酵了太空酵母。进入第3年，并在假期期间适时提供服务，Ground Control Imperial Stout将于11月恢复22盎司瓶装，限量草案和独家桶装强度版本。
Ninkasi Brewing用俄勒冈州的榛子，八角茴香，可可粒和经过太空旅行的酵母发酵制成，于2015年4月发行了第一版《地面控制》。从那以后，啤酒获得了空间的追捧，并且啤酒爱好者也同样如此。Ninkasi联合创始人兼创始人啤酒酿造商Jamie Floyd说：“随着我们发现这种啤酒细微差别的新方法，地面控制的传统继续发展。”“今年，我们在伍德福德储备波旁酒桶中对啤酒进行了陈酿，并将其与10％的新鲜地面控制混合，以增强可可豆粒，榛子和八角的特性。”
地面控制系统的创建始于2014年7月，是NSP的任务一。Ninkasi与民用太空探索小组（CSXT）和Hybriddyne小组合作，在火箭上装载了16瓶啤酒酵母。一系列意外情况导致跟踪问题，有效载荷在黑岩沙漠的地板上损失了27天。由于极端的沙漠热，酵母无法进行酿造。第二次任务的机会是向私人航天公司UP Aerospace Inc.展示自己的机会。2014年10月，六瓶啤酒酵母通过SL-9火箭从美国太空港升空到地球大气层。含有酵母的有效载荷到达地球上方的最高高度77.3英里，然后立即被运回Ninkasi的实验室以开始繁殖和酿造。
弗洛伊德说：“无论是酿酒师，啤酒爱好者还是太空爱好者，地面控制系统都引发了人们探索和创造力的对话。”“每年我们发布这种啤酒，我们很高兴看到正在进行什么新讨论，以及粉丝如何选择与他人一起享受这一地面控制技术。”
通过访问nsp.ninkasibrewing.com或在Twitter和Instagram上关注NinkasiInSpace，随时了解地面控制的发布情况。
地面控制2017
地面控制大胆地结合了当地和世界各地的食材。这种浓郁而复杂的帝国烈性黑啤酒是用俄勒冈榛子，八角茴香和可可豆粒酿造的，并发酵了Ale酵母，在太空旅行和返回中幸免于难。
这是第三版，混合了新鲜的地面控制酒和在伍德福德储备波旁酒桶中陈酿的地面控制酒，提供了一种现成的啤酒，适合立即饮用或以后用作酒窖。
风格：波旁威士忌酒桶装的帝国烈性黑啤酒，用俄勒冈榛子，八角茴香，可可豆粒和淡啤酒酿制，送入太空。2017年11月ABV：10％IBU：50OG：1100麦芽：2行浅色，黑色，巧克力，慕尼黑，水晶，蜂蜜，特殊烘烤，PeatedHops：阿波罗（Apollo），布拉沃（Bravo），彗星（Comet）22盎司瓶子，吃水分配：阿拉斯加州;艾伯塔省；亚利桑那;加利福尼亚科罗拉多爱达荷州马里兰内华达州纽约;俄勒冈州犹他州;华盛顿；弗吉尼亚不列颠哥伦比亚省温哥华；并选择全国各地的零售商。木桶强度地面控制2017
此木桶强度版已在伍德福德储备双橡木波本威士忌桶中陈酿，对我们最喜欢的太空啤酒具有危险的平滑和风味。
风格：波旁威士忌酒桶装的帝国烈性黑啤酒，用俄勒冈榛子，八角茴香，可可豆粒和淡啤酒酿制，送入太空。2017年11月，ABV：11％IBU：50OG：1100麦芽：2行浅色，黑色，巧克力，慕尼黑，水晶，蜂蜜，特殊烘烤，PeatedHops：阿波罗，布拉沃，彗星22盎司瓶子，吃水分配：华盛顿俄勒冈在俄勒冈州的这些活动中抢先体验地面控制2017！
OMSI Ninkasi太空啤酒晚餐
2017年11月7日下午6点
美食家，啤酒和科学爱好者联手发布了《地面控制2017》。享用Bon Appetit行政总厨朱洁（Kit Zhu）制作的啤酒配对晚餐，并聆听Ninkasi专家讲述酿造地面控制的使命。品尝Ground Control 2017，并获得“木桶强度”版的独特味道。
门票可在线访问https://omsi.edu/calendar/ninkasi-space-beer-dinner。
Ninkasi品尝室的太空奇异球
2017年11月11日，中午12点至10点
与Ninkasi一起参加世界各地的聚会，庆祝地面控制系统的回归。今年的太空主题活动将有一次独家机会，购买22盎司瓶的《 2017木桶强度地面控制》，并有机会品尝所有三个年份的太空飞行。请继续关注Ninkasi Facebook页面以获取活动详细信息。免费对公众开放。
关于宁卡西酿造公司
Ninkasi Brewing Company由Jamie Floyd和Nikos Ridge于2006年成立，从第一批Total Domination IPA继续发展到美国第33大精酿啤酒厂。Ninkasi的旗舰啤酒是在俄勒冈州尤金市独立拥有和经营的，包括Total Domination IPA，Tricerahops Double IPA，Dawn of the Red IPA，Hop Cooler Citrus IPA，Pacific Rain Northwest Pale，Helles Belles Helles Lager和Vanilla Oatis Oatmeal Stout。Ninkasi啤酒在阿拉斯加各地销售；艾伯塔省；亚利桑那;加利福尼亚科罗拉多爱达荷州马里兰内华达州纽约;俄勒冈州犹他州;华盛顿；弗吉尼亚和不列颠哥伦比亚省的温哥华。Ninkasi的“啤酒就是爱”计划致力于为社区提供支持和捐款，并在整个足迹范围内向501（c）（3）组织捐款。有关更多信息，请致电541.344.2739或访问www.NinkasiBrewing.com。
