加利福尼亚拉克斯布尔-这种未经过滤的淡金色啤酒是对“性感啤酒花”的致敬。酿造开始于黄金承诺(Golden Promise),一种来自英国的甜味强壮的麦芽,其次是稍发芽的黑麦,然后是地球上最受欢迎的啤酒花,包括Simcoe,Mosaic,Citra和Galaxy。酿酒大师阿恩·约翰逊(Ane Johnson)说,啤酒花在煮沸后期添加到发酵罐中,以增加啤酒花的风味和香气,并带有足够的苦味来平衡。麦芽的干燥,面包状性质有助于创建完美的调色板,使啤酒花分层。
约翰逊说:“金手铐太好吃了,您将无法放下品脱杯!”
5.4%ABV 38 IBU
仅在1/6和1/2桶酒桶中可用