俄勒冈州波特兰市–碎地啤酒酿造公司将新鲜啤酒花的乐趣加倍。Epoch是用Strata啤酒花酿造的新鲜啤酒花IPA,将于9月的第三周上市。在9月底,Ground Breaker将发布Gayle,这是一种由Crystal Hop酿制的新鲜IPA。Epoch和Gayle将加入Ground Breaker的Experiment Ale系列。
Strata,一度被称为X-331,是一种由Indie Hops和俄勒冈州立大学合作开发超过7年的香精啤酒花。这款崭新的必不可少的啤酒花具有热带水果和草本植物的丹宁香气,高产和爆裂,使酿造业充满了期待。“我们很高兴能接触到俄勒冈开发的这种令人惊叹的新啤酒花品种,” Ground Breaker首席酿酒师泰勒·库伯(Tyler Kueber)说。“跳回去时闻起来很香,进入罐子时闻起来更好。我很高兴有这个机会为无麸质社区提供新的啤酒花体验。”
在过去两年中发布了一种无麸质的新鲜啤酒花啤酒之后,Ground Breaker决定在这个新鲜啤酒花季节中分发两种啤酒。Ground Breaker Brewing创始人James Neumeister表示:“ Gayle去年非常成功,我们知道我们不能放弃使用新的香精啤酒花的机会。“我们喜欢即将到来的热带水果香精啤酒花,但我们仍然热衷于西北森林香精。为什么不同时提供两者?”
Epoch IPA和Gayle IPA将以22盎司的包装在Ground Breaker地区分发。无麸质啤酒爱好者可以在Ground Breaker的第一个无麸质新鲜啤酒花节上尝试Ground Breaker新鲜啤酒花IPA和“庄园”新鲜啤酒花啤酒。音乐节将于9月30日中午12点至晚上9点在位于俄勒冈州波特兰市第七大道2030 SE 2030的美食酒吧举行。
关于粉碎机酿造
Ground Breaker Brewing是一家成立于2011年的无麸质精酿啤酒和美食酒吧。他们致力于生产100%无麸质啤酒;使用天然无麸质且在其设备中不允许使用麸质的成分。每年,Ground Breaker都会在Great American BeerFestival®上获得无麸质类别的奖牌。美食酒吧位于俄勒冈州波特兰市SE 7th Ave. 2030。碎地啤酒的啤酒分布在OR,WA,ID,CA,VT,ME,MA,RI,BC,AB和日本。
关于戈斯基农场
坐落在太平洋西北部风景秀丽的威拉米特山谷(Willamette Valley)丘陵之中的Goschie Farms,在俄勒冈州的农业社区已有130年的历史了。该农场的当前位置由Herman和Vernice Goschie建立。现在由他们的三个孩子全年管理:Gordon,Gayle和Glenn以及一群出色的团队成员。Goschie Farms经常被举为可持续耕作方式的一个例子,它是美国第一个获得鲑鱼安全认证的啤酒花农场,现在按照鲑鱼安全准则种植所有农作物。 http://goschiefarms.com/hops.html
关于独立啤酒花
独立啤酒花向精酿啤酒商供应俄勒冈州种植的啤酒花。威拉米特谷(Willamette Valley)丰富的冲积土壤,漫长的夏日,家庭经营的世纪农场以及开拓精神,共同创造了世界一流的香精啤酒繁衍生息的环境,这种文化自然支持手工艺酿造。