印第安纳州布卢明顿—今年9月，Upland Brewing Company正在向西部旅行，因为他们在加利福尼亚推出了酸麦芽啤酒，计划在2017年底之前推出更多的西方啤酒。与加利福尼亚州的葡萄酒仓库分销商合作，Upland将把他们的Hopsynth，Cherry和Darken Sour Ales销往全州的主要市场，计划于9月11日当周举行发布会。
“我们对酸味计划在中西部和东海岸精选市场的积极反应感到非常鼓舞，因此能够将这些木龄啤酒带入广阔的加利福尼亚市场对于Upland来说意义重大。西部地区有很多球迷通过交易了解到我们的酸味，因此我们很高兴能在这里提供。” Upland's Sours品牌经理Dusty Howe说。
Upland的酸味淡啤酒计划始于2006年，当时将一些情况下的啤酒用当地酒厂的几桶橡木桶进行了交易。十年后，这个纪念传统比利时酿造风格的热情项目得以发展，Upland开设了The Wood Shop Sour Ale Brewery，使他们能够扩大生产，小批量尝试啤酒进行创新，并为新的美国酸味啤酒创造难忘的体验。在七个月内，Upland进入了大型东海岸市场，例如波士顿，纽约和华盛顿特区，并计划进一步向西部和中西部扩张。
霍普西斯（Hopsynth）是金发酸啤酒（Basis）和当时最新的实验啤酒花（Citra和El Dorado）的混合物。这是一种较淡的啤酒花酸啤酒，带有大量的松树和柑橘类啤酒花香气。樱桃是在橡木混合器中陈酿的基础啤酒，需要经过八至十二个月的混合，才能将各批次混合在一起，以达到口味和酸度的完美平衡，然后在密歇根州北部的Orchards的Montmorency樱桃上陈酿三个月。最终的结果是酸啤酒，带有葡萄酒和苹果酒的香气，还有樱桃派的味道，乳酸酸味和温和的bar味，包裹着上颚。
作为“老啤酒”或“佛兰德布朗啤酒”的代言人，Darken在橡木桶中长期陈化，形成和谐的棕色酸啤酒。在水壶煮沸的末尾，加入八角茴香，生姜，天堂粒，黑胡椒和香菜香料。还包括少量的蔗糖和黑麦麦芽以平衡香料。
从9月12日开始，在全州范围内举行的发布会上，球迷们可以找到Upland的酸啤酒和Upland团队的成员。有关场所的完整列表，请访问其网站。
关于Upland Brewing Co.
位于印第安纳州布卢明顿的Upland Brewing Co.的酿酒历史可以追溯到1998年。我们的使命是以卓越的方式酿造卓越的啤酒，忠于我们在中西部地区发现的工匠，进取的精神。目前，Upland是印第安纳州的第三大啤酒厂，每年酿造50多种不同风格的啤酒。
