德国维尔道— Oculyze GmbH已针对其Better Brewing酵母管理应用程序进行了强大的升级：通过新的客户Web访问（测试版），用户现在可以访问Oculyze加密的云平台并随时随地查看酵母图像和结果。该应用程序允许用户生成自定义报告，查看历史数据，随着时间的推移跟踪其酵母并通过创建不同测量值的平均值来提高统计准确性。通过直接访问其酵母数据，微型和精酿啤酒商现在可以从任何连接的设备查看和分析其酵母。
是什么让优质啤酒像啤酒一样品尝？正确–这就是您管理酵母的方式。微型啤酒厂和酿酒厂在管理酵母时经常会遇到昂贵且费时的分析过程。为了简化酿造发酵过程，Oculyze（GmbH）开发了一种系统，该系统可使酿酒商控制其酵母分析并改善啤酒的口味和质量：更好的酿造。
“酿酒商不需要昂贵的实验室设备或熟练的科学家即可进行酵母分析。我们已经编写了可以为您完成工作的算法。我们的图像识别软件可以在一分钟内不到一分钟的时间为您执行自动的细胞浓度和活力分析。”，Oculyze首席技术官Uli Tillich解释说。他补充说：“在与许多业内专家交谈后，我们发现除了酵母的浓度和活力以外，还需要包括芽细胞计数。”
节省时间和金钱
正确发酵过程的途径还在于重新配制酵母。正确完成操作具有多个优点。首次使用后，味道不仅可以改善，而且更重要的是，它可以使啤酒酿造商降低干酵母的成本。一个例子表明：在重新调配之前检查酵母的浓度和生存力可以为用户节省每百升8EUR到13EUR。一家较小的啤酒厂每年酿造大约1000百升啤酒，仅干酵母一项就可以节省8000欧元！
Oculyze GmbH的首席执行官Kilian Moser期待今年激动人心。“我们已经在全球范围内扩大了客户群，现在包括美国，加拿大，澳大利亚，德国，瑞士，捷克共和国，西班牙和中国。随着新市场的发展，我们公司正在稳步发展，并且在过去的五个月中，我们的团队已增加了50％-包括经验丰富的图像识别和软件开发专家，我们已经聘请了销售主管和销售代表。”
关于Oculyze：
Oculyze GmbH是一家屡获殊荣的图像识别公司，成立于2015年。它开发了一种可放大约400倍的移动显微镜和一个自动图像识别软件。它使用户可以在任何地方从几秒钟内拍摄微观图像并获得结果，而无需专业知识。作为其技术的第一个应用程序，Oculyze创建了Better Brewing应用程序-一种允许微型啤酒厂管理其酵母的应用程序。从农业监控到护理点诊断工具，在各个发展阶段的未来应用都可以。有关更多信息，请访问oculyze.de
