密歇根州的舰队。–位于密歇根州东南部的第三代家族经营的果园Blake Farms,本周宣布推出新品牌。布雷克(Blake)的果园啤酒是由所有天然水果啤酒酿造而成,这些啤酒都是用该庄园种植的产品制成的。
尽管IPA,比尔森啤酒和酸味啤酒在精酿啤酒行业中处于流行趋势,但布雷克家族希望开拓一个不同的细分市场。
“水果啤酒类别是我们认为被许多啤酒厂忽略的类别,并且确实很适合布雷克的类别。苹果酒品牌在过去几年中取得了压倒性的成功,这使我们有足够的财务自由去探索我们可以在新领域继续颠覆性和创新的领域。”所有者兼创始人安德鲁•布雷克(Andrew Blake)说。
果园面积达800英亩,于2014年成立了一家果酒公司,被尼尔森(Neilson)数据评为2016年全国增长最快的果酒公司。布莱克的“苹果酒”现在在十二个州都有业务,与克罗格,梅杰尔,巨鹰和哈里斯·泰特有着牢固的连锁关系,到今年年底,其增长速度将达到89%。
通过提供使用天然水果制成的全天然产品,麦芽酒系列将填补货架上的空白。布雷克(Blake)与苹果酒一样,保持着相同的质量方针,使用了尽可能多的农场产品而未添加任何人工香料。“由于忽略了该类别,因此没有人谈论Redd的Apple Ale如何比几乎整个硬苹果酒类别加起来有更多的销售额和更多的消费者。这就是我们在市场上看到自己的地方,对于已经享受Redd的庞大消费群体来说,这是一种更加精巧,更自然的选择。”布雷克说。
布莱克的草莓啤酒和苹果啤酒将于8月初在密歇根州上市,紧随其后的是俄亥俄州和伊利诺伊州。市场经理Chelsea Iadipaolo补充说:“我们期待向消费者介绍我们的新产品线,并为这一类别提供工艺选择;人们在乎他们的产品来自何处,这些麦芽啤酒会与那些想要真正的水果啤酒的人们产生共鸣。”Iadipaolo提到,他们正在尝试第三只水果啤酒,并计划在今年春季提供该产品。