波士顿–为了庆祝精酿啤酒行业的独立和企业家精神，塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）与全国五家不同的啤酒厂合作，首次制作了限量发行的12盒限量版啤酒，恰当地命名为The Brewing the American Dream Collaboration Pack 。从调酒师到厨师，“工艺”的协作精神比以往任何时候都更加强大。没有哪个行业比手工酿造界更好地散发着这种精神，在那里，独立的酿造者将竞争放在一边，以进行创造性的协作，并相互挑战以挑战极限。
与以往的其他啤酒合作不同，此包装的特色是属于啤酒厂标志性慈善计划“ Samuel Adams Brewing the American Dream”的啤酒厂。大约十年前，萨姆·亚当斯（Sam Adams）创立了《酿造美国梦》，向追求自己的激情和创业的美国梦的精酿啤酒商和小型企业主提供贷款和指导。该协作包的所有利润将捐赠给非营利计划合作伙伴和小型企业贷方Accion，以支持向全国食品和饮料企业家的贷款。
该包的五个啤酒商-Roc Brewing Co.（纽约州罗切斯特），Bosque Brewing（纽约州阿尔伯克基），ChuckAlek独立啤酒厂（加利福尼亚州拉莫纳），Woods Beer Co.（加利福尼亚州旧金山）和Brewery Rickoli（Wheat Ridge，CO） ）–参加了该计划，并获得了贷款以启动或发展自己的精酿啤酒厂。大多数人都参加了“酿造和商业体验计划”，并在Sam Adams的团队中接受了个人指导。
“这个包装代表了独立精神，激情和协作，这是我们精酿啤酒行业的核心，” Sam Adams创始人兼酿酒师Jim Koch说。“我们为与这些富有创造力和热情的酿酒师合作而感到自豪，这使我们能够继续付出回报，并赋予独立的手工酿酒师成功和成长的能力。”
该包装包含五种独特的合作啤酒和Sam Adams的旗舰产品Boston Lager，将于7月下旬在全国范围内发售。
协作包– 6种不同的酿造方式：
ThreeNinety Bock与纽约罗彻斯特Roc Brewing Co.合作
ThreeNinety Bock是一种带有甜太妃糖和浅焦糖味的轻度烘烤的梅博克酒，由四个啤酒花品种精制而成，与黑麦麦芽和橡木熏麦芽结合而成。Mosaic和Hallertau Mittelfrueh啤酒花提供了平衡，使这个深金色的博克酒具有大而多汁的特征，并略带甜味和干燥感。ThreeNinety是对波士顿和罗切斯特之间英里距离的致敬。
创始人克里斯·斯皮内利（Chris Spinelli）表示：“在过去的6年中，借助“酿造美国梦”，我们将我们的业务从一家家庭酿酒爱好者转移到了一家拥有4名全职员工和8名兼职员工的快节奏啤酒厂。
沙漠万花筒IPA与新墨西哥州阿尔伯克基的Bosque Brewing合作
沙漠万花筒向阿尔伯克基气球嘉年华致敬，并融合了柑橘，橘子，松树和蜂蜜麦芽等多种口味，酿造出浓郁的啤酒花。沙漠万花筒的ABV值为7.0％，是一种深琥珀色，中度浓郁的啤酒，在口感上留下绵长的苦味。
“近五年前，我们着手提供出色的工作，并成为我们热爱的精酿啤酒社区不可或缺的一部分。”创始人Gabe Jensen说。“我们目前有90名同事，我们很高兴能与他们一起学习并与他们一起成长-这就是激励我们的原因。”
加利福尼亚州拉莫纳的ChuckAlek独立酿酒厂与Time Hop Porter合作
在共同创始人格兰特·弗雷利（Grant Fraley）和玛塔·扬科夫斯卡（Marta Jankowska）的使命的推动下，Time Hop Porter利用Zeus，Chinook，Cascade和Goldings啤酒花，其ABV为5.3％。啤酒花的性状由三个麦芽品种平衡：山姆·亚当斯（Sam Adams）淡两行混合，酥脆棕色和黑麦芽。此搬运工具有柑橘和松树的强烈香气，并带有光滑的烤麦芽风味。
创始人兼酿酒师格兰特·弗雷利（Brewer Grant Fraley）表示：“与吉姆·科赫（Jim Koch）会面时，我们与酿酒厂处在一条十字路口，经过我们的交谈，我们确切地知道了业务的去向。“当我们在2016年开设第二家分店时，我们看到了300％以上的收入增长。”
波士顿茶话会与加利福尼亚州伍兹啤酒公司合作
波士顿茶话会赛桑森啤酒是经典比利时风格的双ast式装饰，结合了伍兹融入了麦芽茶的野味和萨姆·亚当斯的野生酵母混合物Kosmic Mother Funk。伴侣的泥土香料发挥了KMF质朴细菌的涟漪和果味，并为琥珀味的传统传统干燥效果赋予了标志性的风味。
伍兹的创始人兼酿酒师吉姆·伍德斯说：“我们从该计划中获得的贷款帮助我们建立了一个酒馆和四个品酒室，并进行了更多类似的创新合作。”“这种创新，支持的精神是该行业的最佳组成部分。”
Oats McGoats Stout与美国科罗拉多州小麦岭的Brewery Rickoli合作
Oats McGoats是一种美国烈性黑啤酒，其创始人和酿造商Rick Abitbol致力于酿造全味，无麸质啤酒（如果他们不说，您不会知道）。酒精度为6.5％时，浓郁，中度碳酸的啤酒带有泥土，辛辣风味和淡淡的烘焙咖啡味。
创始人里克·阿比博尔（Rick Abitbol）说：“我们得到的最好建议是来自萨姆·亚当斯（Sam Adams）的朋友们！”“如果我们没有得到贷款，我们将无法打开大门。”
塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）波士顿贮藏啤酒是吉姆·科赫（Jim Koch）和他的父亲之间的原始合作啤酒，使用了他曾曾祖父的配方–帮助领导了美国工艺啤酒革命，并重新激发了人们对全味啤酒的热情。仅用最好的手工精选原料制成这种完美平衡且复杂的原始啤酒，包括两排麦芽大麦和巴伐利亚诺布尔啤酒花。波士顿啤酒的风味十足，麦芽甜味的平衡与啤酒花的辛辣和光滑的口感形成鲜明对比。
可用性：Brewing the American Dream合作12包将在全国范围内销售，SRP零售价为$ 16.99-19.99，将于7月下旬开始在全国范围内销售。
关于塞缪尔·亚当斯酿造美国梦
吉姆·科赫（Jim Koch）于1984年在自己的厨房里首先酿造了塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams），为追求更好的啤酒，他点燃了精酿啤酒运动，激发了一个崭新的啤酒类别，在沿海地区创造了数百万个工作岗位。吉姆（Jim）在2008年发起了“酿造美国梦”慈善计划，以回馈社区。
Accion美国网络首席执行官吉娜·哈曼（Gina Harman）说：“美国三分之二的新工作来自小型企业，但是企业家，尤其是食品和饮料行业的企业家，通常缺乏成功所需的现金，培训和网络。”“在塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）和“酿造美国梦”的支持下，我们帮助企业家克服了以前无法克服的障碍，例如获得启动资金来开设啤酒厂。
自该计划启动以来，Sam Adams和Accion共同为8,000多家小企业主提供咨询，并为1,000多家小企业提供了1,300笔贷款，总计近1,800万美元，这些小企业在美国继续创造或保留了5,300多个工作岗位。该计划已向40个小型手工艺酿酒商提供了近100万美元的贷款。
关于塞缪尔·亚当斯和波士顿啤酒公司
波士顿啤酒公司（Boston Beer Company）始于1984年，创始人和酿酒者吉姆·科赫（Jim Koch）在他父亲的阁楼上发现了一个世代相传的家庭食谱。吉姆受到启发并且毫不畏惧地挑战传统的啤酒思考方式，吉姆将这种食谱带入了他的厨房。吉姆对他的工作成果感到满意，决定在波士顿的酒吧里品尝他的啤酒，希望喝酒的人会喜欢他在美国新鲜酿制的复杂，风味丰富的啤酒。该啤酒被恰当地命名为塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格（Samuel Adams Boston Lager），以表彰我们国家最伟大的开国元勋之一，一个有独立思想和精神的人。吉姆当时几乎一无所知，塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格很快就会成为美国精酿啤酒革命的催化剂。
今天，波士顿啤酒公司酿造60多种啤酒。通过在世界范围内寻找最优质的食材，它不懈地追求新风格的发展和经典啤酒的完美化。使用传统的四容器酿造工艺，公司经常采取额外的步骤，例如干跳跃，桶式陈酿和称为克劳森宁的二次发酵。该公司还率先发起了另一项革命，即“极限啤酒”运动，旨在挑战饮酒者对啤酒的理解。波士顿啤酒公司一直致力于通过参加全球各地的节日和比赛来提高美国精酿啤酒的形象，并且是国际啤酒比赛中全球获奖最多的啤酒厂之一。作为一家独立公司，酿造优质啤酒仍然是其主要重点。尽管塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）啤酒是美国领先的精酿啤酒，但仅占美国啤酒市场的1％。波士顿啤酒公司将继续其独立思考的使命，以酿造优质啤酒，并倡导在美国各地发展精酿啤酒。
关于美国Accion
Accion与小企业主合作，创造了经济机会，提供了获得资本和商业支持的机会，以发展健康的企业并为繁荣的当地经济做出贡献。
Accion是一个基于任务的贷方的全国性网络，结合了深厚的本地知识，先进的贷款解决方案和无与伦比的个性化建议。自1991年以来，Accion已向在美国共同创造并维持了22,000个工作岗位的企业提供了60,000笔贷款，总额超过5亿美元。 .accion.org。
